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Farm to Table 食べて、つなぐ、春グルメ 日本全国のこだわり食材を使った料理でおもてなし 2021.3.15-4.18

Farm to Table こだわり食材をご紹介

農場(生産者)から食卓(消費者)へ安全で新鮮な食材を届けるという「Farm to Table」
生産者の想いが込もったこだわりの食材を使った料理は、美味しいだけでなく、体にも嬉しいことばかり。
二子玉川ライズ S.C.10周年限定メニューを彩るこだわり食材を生産者とともにご紹介いたします。

アイビアー・ルサンパーム

こだわりの新鮮な有機野菜が
詰まった農園サラダプレート。
春の恵みをお届けします!

10種のこだわり野菜とハーブチキン
グリルの農園サラダプレート
(パン・スープ付き)

1,480円(テイクアウト 1,480円)

一番美味しい召し上がり方でさまざまな旬の野菜10種を味わえるプレート。紫にんじん、黄色ビーツ、わさび菜や菜の花などの有機野菜とハーブチキンをにんじんの特製ドレッシングと一緒に。元気がチャージされる、自然の恵みがいっぱいのプレートです。

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産地:千葉県 柴海農園 有機野菜

千葉・印西で400年続く農家の息子さんが始めた有機農家です。農薬や化学肥料を使わず、年間60品目ほどの野菜を栽培しています。通常の農家さんの3倍以上の植物性有機物を畑に入れ、栄養豊富な土壌で育った、味わい深い野菜を生産しています。

※店頭にて野菜の販売も行っております。

ビアカフェ&レストラン

アイビアー・ルサンパーム タウンフロント 1F

TEL:03-6805-7110

テイクアウト受付
(店頭 / 電話 / 楽天リアルタイムテイクアウト

タウンフロント 1F

バビーズ

「Farm to Table」がコンセプトの
レストランが作る絶品
アップルサンドウィッチ

グリルベーコンアップルサンドウィッチ

1,400円(テイクアウト 1,400円)

NYからBubby’sの オーナーシェフ R・シルバーが青森県南部町を訪れ出会った《バビーズアップルファーム》の「紅玉リンゴ」が美味しいサンドウィッチになりました。グリルしたベーコンの塩味、チェダーチーズのまろやかさ、紅玉リンゴの酸味と甘みがベストバランスです。

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産地:青森県 Bubby's Apple Farm リンゴ「紅玉」

青森県のリンゴのエキスパートである農園の方と共にBubby'sのコンセプトである「Farm to Table」を念頭に自信のある「紅玉」を選定し、お客様に届けられるよう努めています。Bubby'sは生産者と消費者を繋ぐレストランとしての役割を常に心掛け、農家さんの情熱やこだわりを伝えています。

アメリカンカフェ&レストラン

バビーズ テラスマーケット 2F

TEL:03-6431-0555

テイクアウト受付(店頭 / 電話)

テラスマーケット 2F

4月以降価格変更の可能性がございます。ご了承ください。

表示価格は消費税込の金額です。

数量に限りのある商品もございますので、品切れの場合はご容赦ください。

10th ANNIVERSARY MENU

〜日本全国のこだわり食材を使ったメニュー〜

生産者の愛情で育まれた食材たち。
日本全国には丹精込めて作られた食材があります。
その食材を受け取って作られる美味しい料理たち。
食材をつくる人、調理する人、食べる人を繋いで持続可能な関係をつくる。
二子玉川ライズ S.C.より10年分の感謝を込めて、
今は、なかなか遠くには行けないけれど、日本全国のこだわり食材を使った料理でおもてなしいたします。

和食・とろろ料理専門店

和ごはん とろろ屋

菜の花と揚げ野菜を添えた
2種の小鉢付き豚の角煮膳

1,980円
販売期間:~4月下旬予定

和ごはん とろろ屋

和食・とろろ料理専門店

丁寧に下ごしらえした豚バラ肉を柔らかく煮込みました。とろけるようにやわらかくしっかり味のしみ込んだ角煮はとろろ汁と麦ごはんにもぴったり。2種の小鉢もご一緒にお楽しみいただけます。

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国産こだわり食材

山口県産 自然薯

契約農家さんが丹精込めて作る、日本原種の希少な「黄金自然薯」を100%使用した「自然薯とろろ汁」です。

TEL:03-6432-7666

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

韓国料理

韓美膳(ハンビジェ)

鹿児島産黒豚サムギョプサルと
ハーフ石焼ビビンバセット

1,595円

韓美膳(ハンビジェ)

韓国料理

特選鹿児島県産黒豚を自家製のソースで漬け込んだ、より美味しい韓式焼肉です。お肉がたっぷり、野菜たっぷりのヘルシーな韓国料理をこの機会にご堪能ください。

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国産こだわり食材

※写真はイメージです。

鹿児島県産 黒豚

鮮やかな⾚⾝に、⽢味を感じられ、噛みしめるごとに⾁汁が広がり、ほのかな⽢みとうま味のバランスが抜群です。

TEL:03-6805-6966

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

カフェ

マーガレット・ハウエル ショップ& カフェ

バナナマフィン

680円(テイクアウト480円)
販売期間:~4/30(金)

マーガレット・ハウエル ショップ& カフェ

カフェ

⼩⻨の深い味わいとバナナの⽢みをシンプルにお楽しみいただけるように焼きました。そのままお召し上がりいただいても、オーブンなどで少し温めても美味しくいただけます。

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国産こだわり食材

※写真はイメージです。

栃木県産 無農薬小麦粉

マーガレット・ハウエルカフェで使用している小麦粉は全て栃木県の生産家、上野長一さんのもので、完全無農薬・無化学肥料で栽培しています。

テイクアウト受付(店頭・電話)
TEL:03-3707-0217

タウンフロント 2F

鉄板焼き・お好み焼き

鉄板焼き お好み焼き かしわ

比内地鶏の春色親子丼セット

1,710円

鉄板焼き お好み焼き かしわ

鉄板焼き・お好み焼き

味わい深い比内地鶏と旬のアスパラ、筍をふわトロの親子丼に仕上げました。ビーツによって色付けされた桜色と黄色の親子丼と春野菜の優しい色合いが春の気分を盛り上げます。

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国産こだわり食材

※写真はイメージです。

秋田県産
高原比内地鶏(もも肉/むね肉)

しっかりとした肉質、皮の香ばしさ、油の甘さに特徴がある比内地鶏のもも肉とむね肉の2種類で味わっていただけます。

TEL:03-5797-9911

テラスマーケット 1F

飲食・カフェ

グッド ミールズ ショップ

尾道のネーブルオレンジ香るジントニック

880円(テイクアウト880円)

グッド ミールズ ショップ

飲食・カフェ

芳醇なコクの尾道ネーブルと世界に誇る広島の桜尾ジンを使用しました。瀬戸内の日差しと、フレッシュな広島の柑橘が爽やかに香るジン&トニックです。

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国産こだわり食材

広島県産 無農薬ネーブルオレンジ

尾道市瀬戸田町「citrusfarms たてみち屋」で土づくりから大切に育てられた無農薬ネーブルオレンジ。酸味の少ない芳醇な甘味とコクが特徴です。

テイクアウト受付(店頭のみ)
TEL:03-6432-7860

テラスマーケット 2F/
二子玉川 蔦屋家電内

洋食

北海道 バル YOSHIMI

十勝名物!豚丼定食

1,298円(テイクアウト842円)

特典情報はこちら

北海道 バル YOSHIMI

洋食

特製ダレを絡ませて香ばしく焼き上げた、北海道十勝の名物丼!豚肉本来のしっかりとした味わいの北海道産豚肉をご飯と一緒に存分に味わってください。

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国産こだわり食材

※写真はイメージです。

北海道産 豚バラ肉

北海道の雄⼤な⼤地と⾃然の恵みで、育てられた豚⾁はジューシーな味わいと、⼝の中に⼊れた瞬間にとろけるような芳醇な旨味が特徴です。

テイクアウト受付(店頭/電話)
TEL:03-5797-9471

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

海鮮レストラン

KAISEN MART

本鮪ばらちらし

1,320円

特典情報はこちら

KAISEN MART

海鮮レストラン

最高級の本鮪に甘エビやいくらなど色とりどりのネタが目をひく華やかなばらちらし。本鮪のとろける食感と甘みだけでなく、色んな味を一度に楽しめる贅沢な一品です。

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国産こだわり食材

日本近海 本鮪

マグロの中で最高級と言われている「クロマグロ」を日本近海で養殖し、一度も冷凍されることなく生のままでお店まで届いた絶品本鮪です。

TEL:03-6447-9772

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

カフェ

chano-ma

静岡県長谷川農産のジャンボマッシュルームの
ベジタブルプレート(パン・スープ付き)

1,518円

chano-ma

カフェ

野菜の個性を楽しんで頂けるヘルシーなプレートです。メインのジャンボマッシュルームはとても肉厚で食べ応えあり。おかずは10種類の中から2つお選び頂けます。

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国産こだわり食材

静岡県長谷川農産
ジャンボマッシュルーム

「ポットベラ」と言われる、とても大きくて肉厚な種類。見た目のインパクトだけでなく、まるでお肉のような食べ応えが特徴です。

TEL:03-5797-9823

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

定食・カフェ

おぼんdeごはん

那須高原豚の生姜焼き定食

1,298円(テイクアウト 1,275円)

おぼんdeごはん

定食・カフェ

やわらかい那須⾼原豚のロースをさっと焼いて特製のタレを絡めました。豚⾁の旨味が存分に味わえる、満⾜感のあるおかずです。

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国産こだわり食材

※写真はイメージです。

栃木県産 那須高原豚

麦類をふんだんに与えるとともに、いも類を十分に与えることで、白色の良質な脂身と、きめ細かいもち豚の肉質が特徴の味わい深い豚肉です。

テイクアウト受付(店頭/電話)
TEL:03-5491-4296

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

イタリアン

Italian Kitchen VANSAN

無限チーズパスタ

1,595円(テイクアウト 1,595円)

※現在はチーズをかけた状態で提供しています。

Italian Kitchen VANSAN

イタリアン

北海道の花畑牧場から仕入れている3種のチーズをふんだんに使ったパスタ。ストラッチャテッラチーズを山盛りかけた、チーズ好きはもちろん、お子様にも人気な商品です。

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国産こだわり食材

北海道産
ストラッチャテッラチーズ

ストラッチャテッラチーズとは、牛乳と塩とクリームだけで生成しているナチュラルチーズのようなさっぱりとしたチーズです。

テイクアウト受付(店頭/電話)
TEL:03-6411-7644

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

寿司

九州寿司 寿司虎 Aburi Sushi TORA

真鯛塩レモン

418円

九州寿司 寿司虎 Aburi Sushi TORA

寿司

活き〆のコリコリとした食感に塩レモンが素材の旨みを引き立てるお店自慢の逸品。塩レモンと真鯛のマリアージュをお楽しみください。

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国産こだわり食材

※写真はイメージです。

熊本県産 真鯛

熊本県天草市の御所浦という離島で養殖している「みやび鯛」は旨味、⽢み、そして⾊合いの美しさが⼈気の鯛です。

※本メニューを含んだセットを下記よりご予約いただけます。

TEL:03-6332-7556

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

とんかつ

とんかつ新宿さぼてん

SaboREDロースかつ御膳

1,738円(テイクアウト 1,420円)

とんかつ新宿さぼてん

とんかつ

スペインでは⽣ハムにも使われる希少な純粋デュロックポークは、⾆の上でとろけるような旨味と深いコクが絶品。凝縮された⾁の旨味と美味しいご飯との相性は抜群です。

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国産こだわり食材

国産 契約農家栽培米

厳選したお⽶を、⾃社⼯場で丁寧に精⽶しています。年に⼀度スタッフも稲刈りのお⼿伝いに伺い、⽣産者さんとの想いを共有する機会を作っています。

テイクアウト受付(店頭/電話)
TEL:03-6431-0605

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

4月以降価格変更の可能性がございます。ご了承ください。

表示価格は消費税込の金額です。

数量に限りのある商品もございますので、品切れの場合はご容赦ください。

The 30th Restaurant

ランチコース

6,000円

The 30th Restaurant

四国地方に焦点をあて旬の食材や特産品に着目し、料理長 田島秀樹がオリジナリティー溢れるフレンチコースをご用意いたします。

※上記メニューは3/31(水)までとなっております。4月からは新たなメニューをご用意しております。

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国産こだわり食材

龍馬タタキのタルタル仕立て 土佐文旦と酒盗チーズ

坂本龍馬の故郷にちなみ命名された完全ワラ焼きの鰹“龍馬タタキ”にさわやかな香りが特徴の土佐文旦と、鰹の内臓を塩辛にした珍味“酒盗”にチーズを合わせたオリジナルソースでお楽しみください。

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国産こだわり食材

高知県産 土佐ジロー卵

20数年にわたりどこにも負けない特産鶏を生みだすため研究開発を重ねてきた結果生まれた大量生産ができない希少な高知特産の地鶏。コクと甘みが濃厚な、特別な美味しさが特徴です。

※表示価格はサービス料・消費税込の金額です。

Food Show

国産こだわり食材を使った逸品でおうち時間を楽しもう。

NEWオープンのこだわりのお店をご紹介。
贈り物や、ご自身へのご褒美にもおすすめです。

ホタルノヒカリ

【B1 東急フードショー】食紀行ゾーン

10thアニバーサリー
国産素材を使った珍味
5種セット

3,363円

日本海産のほたるいかをまるごと干し上げた「ホタルノヒカリ」や土佐鰹節を使った「アイツの珍味」などを詰め合わせた10周年限定のセットです。

TEL:03-6805-7189


ドンパン

【B1 東急フードショー】惣菜ゾーン

国産フルーツサンド3種

いちご 648円
みかん 486円
メロン 702円

いちご、メロン、みかんは特製メイプルクリームと相性の良い国内産をその時期に合わせて産地を選び、できるだけ長く美味しい同じフルーツが味わえるように仕入れに工夫しております。フルーツによっては直接農園と契約し仕入れています。

TEL:03-6805-7249


未来酒店

【B1 東急フードショー】食紀行ゾーン

LAST EPISODE 0 -MODEST- 2nd batch

1,650円

日本酒造りの過程で廃棄されてきた酒粕をリユースし、クラフトジンやウィスキーを生産するプロジェクトの第一弾。鳥取県に構える酒蔵<千代むすび酒造>が蒸留したボタニカルの香りがしっかりのった、濃い味のジンです。

TEL:03-6805-7111(代)

ー今春オープン予定ー

※4月以降価格変更の可能性がございます。ご了承ください。
※表示価格はサービス料・消費税込の金額です。
※数量に限りのある商品もございますので、品切れの場合はご容赦ください。

10th ANNIVERSARY CAMPAIGN

二子玉川ライズ S.C.の10周年を記念して、今しか食べられない特別メニューやお得な特典を他にもご用意しております。この機会に、ぜひお立ち寄りください。

10th ANNIVERSARY GOURMET TICKET

二子玉川ライズ S.C.10周年を記念して、対象のファッション・雑貨・サービス店舗にて5,000円以上(税込・合算不可)ご購入でプレゼント!本グルメチケットは、対象のレストラン&カフェで1,500円以上(税込・合算不可)のお会計でご利用いただけます。

■配布期間:3月15日(月)から
※各店なくなり次第終了

詳しくはこちら

コクテル堂コーヒー

カフェ・ケーキショップ

アニバーサリーブレンド(200g)

500円

今しか味わえない二子玉川ライズ S.C.10周年限定の特別なブレンドコーヒーです。当店のケーキや焼き菓子との相性の良い甘くほろ苦い味わいのフレンチローストとなっております。

TEL:03-5716-4555

タウンフロント 6F

梅蘭(バイラン)

中華料理

エビチリ入り梅蘭焼きそば

単品  1,408円

セット 1,826円
(点心orサラダ、スープ付)

(テイクアウト 1,382円※単品のみ)

当店人気の梅蘭やきそばとエビチリが一度に味わえるお得な一品となっております!この機会にぜひご賞味ください!

テイクアウト受付(店頭/電話)
TEL:03-6805-6852

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

タイ屋台999(カオカオカオ)

タイ料理

※写真はイメージです。

テイクアウト全品10%OFF

人気のカオマンガイや生春巻など、テイクアウトメニュー全品が今だけ10%OFFに。おうちで本格タイ屋台料理を召し上がれ!

TEL:03-6447-9996

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

シナボン/シアトルズベストコーヒー

ベーカリーカフェ

シナボンクラシック 5%OFF
(テイクアウト・イートイン対象)

秘伝のマカラシナモンをたっぷり使った人気のシナボンクラシックが5%OFFに。ほっと一息、コーヒーと一緒にいかがですか?

TEL:03-6431-0955

テラスマーケット 2F

北海道 バル YOSHIMI

洋食

豚丼定食をご注文の方に北海道長沼町農園直送りんごジュース(ミニドリンク)を サービス

※テイクアウトは本特典の対象外です。

TEL:03-5797-9471

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

chano-ma

カフェ

バターミルクケーキをご注文の方にホイップクリーム追加(180円+税)無料

TEL:03-5797-9823

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

KAISEN MART

海鮮レストラン

本鮪ばらちらしをご注文の方にソフトドリンク(オレンジ/カルピス/コーラ/ウーロン茶/コウバシ茶)をサービス

TEL:03-6447-9772

タウンフロント 7F/
FUTACO TABLE

二子玉川ライズ10周年限定
クラフトビール販売!

二子玉川ライズ10周年を記念して、オリジナルクラフトビールを販売いたします。ここでしか味わえないオリジナルクラフトビールを、ぜひお試しください。

rise Rosemary NEIPA

二子玉川ライズ内の菜園広場で収穫したローズマリーを加えて、華やかなホップの香りの中から覗くローズマリーのエレガントさをバランスよく表現しました。世界中で人気を誇っている「ニューイングランドIPA」スタイルのビールです。

Barrel Aged Grand Cru
with rise's Woodchips

二子玉川ライズの桜の木を剪定した際に出た枝から作られたウッドチップを使用し、スモーキーさを纏った高級感あるビールに仕上げた、「Grand Cru」というハイアルコールスタイルのビールです。飴色のビールをウイスキーバレルに入れて2ヶ月熟成させた深い味わいが楽しめます。

生物多様性を評価する「JHEP認証」の最高ランク(AAA)を取得した二子玉川ライズの菜園広場で収穫したローズマリーや、二子玉川ライズの桜の木の端材をビールづくりに活用。

日本で初めて『ゼロ・ウェイスト宣言』をした徳島県上勝町を拠点に、3R(リデュース・リユース・リサイクル)をリードするブルワリーRISE & WIN Brewing Co.で製造されます。

10周年限定クラフトビール
取り扱い店舗

生ビール

アイビアー・ルサンパーム
[タウンフロント1F]

(rise Rosemary NEIPAのみ)

瓶ビール

カルディコーヒーファーム
[タウンフロント5F]

バビーズ
[テラスマーケット2F]

その他、10th ANNIVESARY KICK OFFイベント会場・キッチンカーでも取り扱いをしております。詳しくはこちら

価格は各店舗にてご確認ください。

サステナブルへの取り組み

ビールの売り上げの3%は「一般社団法人 二子玉川エリアマネジメンツ」の多摩川河川敷における活動「かわのまちアクション」に寄付され、実際に多摩川の環境整備に助成を行うことで地域への還元を図ります。

4月以降価格変更の可能性がございます。ご了承ください。

表示価格は消費税込の金額です。

数量に限りのある商品もございますので、品切れの場合はご容赦ください。